Alors voilà la recette du hit de l’été (d’hier en tout cas):
Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et le jus des citrons, bien mélanger. Verser tout doucement et en touillant sans arrêt dans les œufs battus, puis verser sur la pâte (dans le moule, évidemment). Cuire 30 minutes à 200 °C.
Enjoy 
À ceux qui répètent que l’Afrique s’enlise dans la pauvreté alors qu’elle reçoit toujours plus, le rapport DATA 2008 (Dept Aids Trade Africa) de l’ONG ONE apporte une réponse: 14%. Des 22 milliards de dollars promis en 2005 par les États du G8 d’ici 2010, seuls 3 milliards ont été versés, soit un maigre 14%.
Source: Afrik.com
Voyager en Afrique prend toujours du temps, mais on s’ennuie rarement pour autant qu’on voyage un minimum “local”. Les arrêts sont fréquents et il s’y passe toujours une foultitude de choses: des changements de passagers, on réarrange les bagages en essayant de caser deux énormes sacs de pommes de terre dans un minibus Nissan chargé de 25 adultes. À propos de sac, éviter de trop s’appuyer sur celui de la voisine dans les virages, il a une fâcheuse tendance à donner des coups de bec en piaillant. Et c’est toujours l’occasion pour des tas de gens de gagner leur croûte en vendant des épis de maïs grillé, des jus de fruits ou des lunettes de soleil.
En route c’est pratiquement tout aussi animé, toujours du monde, à pied, en vélo, en charrette. Et des vues insolites, souvent. Tel ce zébu près de l’”Université de Zanzibar”.
Zanzibar, octobre 2007.
Mon pote Ernest et sa femme vivaient tous les deux à 100 à l’heure, ne prenant jamais de vacances ensemble, leurs emplois ne le permettaient pas. Le repos, ce serait pour plus tard, dans la maison qu’Ernest faisait construire au Rwanda. Samedi soir, Ernest s’est mis sur le toit au milieu de l’autoroute après avoir percuté la glissière. Il ne profitera jamais de sa maison. Ni de ses enfants.
Ayez toujours conscience de ceux qui vous entourent. Ne remettez pas à demain ce qui vous tient à cœur. On ne sait jamais de quoi demain sera fait.
Ernest aimait bien me rappeler que sa fille et moi portions le même prénom.
Zanzibar, octobre 2007.
J’essaie de redonner un peu de vie à ce blog. Pas de ligne directrice précise, mais je voudrais y mettre davantage de photos, et trouver une écriture un peu plus personnelle.
Parc national du lac Manyara, Tanzanie, octobre 2007.